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2013年 07月 05日
のんびりと更新してるフランス旅行。 パリを出発してTGV(フランスの新幹線)でボーヌに来ました♪ ボーヌではバルセロナ時代の友人がワイン醸造の勉強中なのです。 そのCちゃんが駅まで迎えに来てくれるハズ。。。 しかし、名だたるボーヌの駅もちっちゃいね。 待合室もどきがあるだけまだ大きい方なのかな。 フランスの国鉄駅は改札がないので、 出口をでると、あれ?もう外に出ちゃったけど。 Cちゃんはいずこに。 と思って探したら、のんびりと待合室に。 私が乗る電車が、モニターではまだ着いてないことになってるよ、と。 さすがフランス。 この時期ヨーロッパはとても日が長いので ボーヌの街を散策。 なんて優雅に書いてるけど、さ、寒いっ。。。 日本を出るときは30度近く。 湿度も高くて、サンダルを持っていく気満々だった私に メールでCちゃんが一言。 サンダルなんてとんでもない! コート持ってきた方がいいよ!!! というわけで、とっても寒いボーヌの街。もうすぐ6月なのに。 持参したハーフダウンが大活躍したのでした。 そんなわけで散歩もほどほどに 予約していたレストランへ。 Caves Madeleine カーヴ・マドレーヌはワインにこだわったビストロ。 若きオーナーの奥様はなんと日本の方らしい。 今は日本からのワーキング・ホリデーの女性も働いていて メニューの説明など詳しく聞けるから嬉しい^^ フヌイユ(ウイキョウ)のタルト こちらのオーナーは自然派好きらしく 使用しているワインビネガーまでBIOだった。 甘酸っぱい味が美味。 メインに羊のロースト。 羊臭さはほとんどなく、上品な味。 ワイングラスもちゃんとリンスしてくれるし。 温度もグラスも完璧♪ 食事が済むと、たまたま来ていた Cちゃんのカタルーニャ時代のレストランオーナーや ボーヌでワインショップを営む方と合流して 店のオーナーもいっしょにブラインド・テインスティング大大会! しかし、当たらないもんだなー。 ソムリエとしてかなり反省。。。 最後に飲んだこれが本日の一番♪ と、気が付けば2時。。。 徒歩圏で飲めるのは嬉しいけど危険なのです。。。 つづく
by ryomond
| 2013-07-05 01:46
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